醒酒 (Breathe) 品酒之前要先醒酒，使酒與空氣充分接觸漸漸氧化。醒酒時(shí)長(zhǎng)主要取決于酒的年齡、品種和特性等。 年輕的新酒基本上提前半個(gè)小時(shí)甚至10分鐘就可以了，而一瓶陳年佳釀，至少要提前兩個(gè)小時(shí)開(kāi)啟酒， 重慶紅酒代理 重慶紅酒批發(fā)市場(chǎng) 使酒液充分接觸空氣以增加香味、加速成熟，祛除剛開(kāi)時(shí)的異味。 好了恭喜你經(jīng)過(guò)15分鐘的平均醒酒時(shí)間，空氣中已經(jīng)彌漫著荷爾蒙碰撞的氣息和紅酒氧化后的酒香。 

觀色 (Look) 紅酒的標(biāo)簽是個(gè)大學(xué)問(wèn)，從里面可以看出紅酒的年份、產(chǎn)地等。其次，就是看紅酒的色澤度，一般觀色主要看顏色的透明度、清澈度和酒體的濃度。 將酒緩緩倒入杯內(nèi)約1/4杯左右?？砂驯臃旁诎咨尘暗那胺剑⑽⑾蛲鈨A斜酒杯，大概45度為宜，以清楚的觀察酒的顏色。紅酒的顏色會(huì)隨著時(shí)間而逐漸變淡，年輕時(shí)是紫紅色，然后慢慢轉(zhuǎn)為暗紅色。 

如何看酒體的濃度呢？輕輕晃動(dòng)酒杯，重慶紅酒批發(fā)哪里正宗傾斜看是否有酒液沿杯壁下滑的痕跡，即是否掛杯。掛杯越多越密，流淌下來(lái)的速度越慢，說(shuō)明其酒精度越高； 但值得注意的是甜葡萄酒由于糖量較高而使其粘度高，流淌速度也較慢。 這套動(dòng)作下來(lái)，恭喜你，已經(jīng)可以拍電影了，影片角色中的男女主也就這個(gè)程度了。 以上知識(shí)當(dāng)你緩緩地解釋給ta以后，相信我，對(duì)方一定對(duì)你刮目相看，你在對(duì)方的異性list上瞬間上升十個(gè)位置，性價(jià)比之高，絕無(wú)出其右。 

第三步是集知識(shí)與技術(shù)之大成的一步，請(qǐng)對(duì)著鏡子反復(fù)練習(xí)后再施展，切記~ 聞香(Smell) 觀色完畢便進(jìn)入聞香階段。葡萄酒的香味同樣因酒的年份、葡萄品種以及釀造方法不同而時(shí)有改變。 將酒倒入酒杯，輕輕將酒杯放到鼻子前嗅聞，通常可以聞到自然揮發(fā)的香味。香味分不同的層次，主要是以葡萄為主的果香，再者是制酒添加的香氣比如烘烤香味，堅(jiān)果香等，最后是陳釀的香氣比如橡木香等。 這里真的不需要你多了解，因?yàn)榫破分啵攴葜畯V，酒莊之龐雜，沒(méi)人能聞地全，你要做的只是優(yōu)雅，不管愛(ài)不愛(ài)聞，表情上一定要陶醉。